CONVENIO CON LA ASSAL

La comuna de Hersilia celebró un convenio con la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria. La ASSAL es un organismo descentralizado de la Provincia y tiene como objetivo llevra un control de calidad en la cadena agroalimentaria, desde la produccion hasta el consumo. Por este motivo estuvo en nuestra Comuna el técnico zonal Rafel Tosolini. Este profesional convocó a comerciantes de la localidad para interiorizarlos sobre como empezar a trabajar en la elaboración de los productos que estan produciendo. Estuvo presente el presidene Celestino Nicolau, Martin Quiroga quien será la persona a capacitar para trabajar en nuestra localidad, y los comerciantes: Adrian Rosas (panadero), Luis Fornero (panadero), Raúl Audenino ( panadero) Luis Giovanini ( carnicero), Marcelo Calza (carnicero), Darío Rizolo (polleria y pescadería). Por el termino de cuatro horas Tosolini estuvo disertando y explicando de que se trata y que busca el organismo (ASSAL) Finalmente, se convino que se realizarán nuevas reuniones, esta vez por rubros para capacitar a los comerciantes y que estos obtengan la Licencia de Manipuladores de Alimentos.